Terrine de brebis à la fourme d’Ambert 345gr
Ingrédients : Viande de brebis 75%, gorge de porc (viande origine France), Fourme d’Ambert AOP 13%, lait, sel, farine de blé, poivre, thym, ail.
Produit Fermier d’or 2019 dans la catégorie produits innovant catégorie salée.
Nos animaux sont élevés sur notre ferme située à 1000 m d’altitude. La race est la Blanche du Massif Central que nous appelons BMC. Nos animaux sont nourris à l’herbe, au foin et aux céréales de notre exploitation, sans OGM. Fourme d’Ambert AOP produite sur l’exploitation. Terrines transformées au laboratoire du Lycée agricole de Saint Flour.

Durée limite d’utilisation optimale : fin 2023